Nuestros vinos

Vino: Añada:

Cirsion 1998

Ficha técnica

Variedades:
100% Tempranillo

Viñedo:
Más de 50 años.

Vendimia:
14 - 21 Octubre.

Elaboración:
Fermentación en tinas de roble francés, con temperatura controlada.

Crianza:
En barricas de roble francés.

Estabilización:
Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado. Debido a este proceso pueden aparecer precipitados.

Alcohol: 14.5% Vol.

Producción: 2.693 botellas

Observaciones:
Vino resultante de la investigación propia de la bodega, sobre la máxima polimerización de antocianos y taninos.

 

Cosecha

Año de verano seco y caluroso que provocó una situación de sequía.

Septiembre fue lluvioso y Octubre seco.

517,7 mm. de precipitación en el año vitícola