Nuestros vinos

Vino: Añada:

Cirsion 2001

Ficha técnica

Variedades:
100% Tempranillo

Viñedo:
Selección de racimos en diversas parcelas. Aplicación de investigación propia sobre polimerización de taninos y antocianos en uva.

Vendimia:
1ª quincena de Octubre.

Elaboración:
Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.

Crianza:
En barricas de roble francés; 100% nuevas. 8 meses en barrica y 4 meses en botella.

Estabilización:
Por métodos naturales, sin filtrado.

Alcohol: 14,5% Vol.

Cosecha

Excelente cosecha, madurez perfecta. 473 mm. de precipitación en el año vitícola.

Invierno lluvioso

Primavera seca y calurosa. Corrimiento de flor, racimos sueltos.

Verano con humedad suficiente.

Excelente otoño.