Noticia ampliada

AUBOCASSA PRESENTA SU NUEVO ACEITE, L'AMO, EN EL SALÓN OLIPREMIUM
22.02.2016
Aceites


AUBOCASSA presentó en el IV Salón Olipremium su nuevo aceite L'AMO, realizado con su recién estrenada almazara de tecnología punta única en España. El 22 de febrero, en el Hotel Westin Palace de Madrid, se pudo degustar, junto a Agustín Santolaya, Director General de AUBOCASSA, este aceite que rinde homenaje a la figura de l'amo en la Mallorca rural. Esta persona es quien, sin ser propietario, cultiva los campos y está profundamente ligado a la tierra mientras disfruta, por otro lado, de los productos que obtiene de ella.

El aceite L'AMO forma parte de una nueva etapa de AUBOCASSA que va ligada al estreno de su nueva almazara, toda una revolución en el proceso de producción del aceite a nivel nacional que potencia los detalles más sutiles de la aceituna.

L'AMO es un aceite especial, procedente del ensamblaje de variedades y de la unión de varias fincas del entorno. Busca la complejidad, la intensidad, el carácter y la fuerza del campo del Plá Mallorquín, un aceite pegado a la tierra y contrasta complementándose con el perfil sutil, delicado, etéreo y fino de su hermano mayor: AUBOCASSA.


 
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