etiqueta CIRSION
 
etiqueta CIRSION añada 1998
 

Ficha técnica:

Variedades:

100% Tempranillo.

Viñas:

Más de 50 años;

Vendimia:

14 - 21 Octubre.

Fermentación:

En tinas de roble francés, con temperatura controlada.

Crianza:

En barricas de roble francés.

Estabilización:

Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado. Debido a este proceso pueden aparecer precipitados.

Alcohol:

14.5% Vol.

Botellas producidas:

2.693

Observaciones:

Vino resultante de la investigación propia de la bodega, sobre la máxima polimerización de antocianos y taninos.

 

Cosecha:

  • Año de verano seco y caluroso que provocó una situación de sequía.
  • Septiembre fue lluvioso y Octubre seco.
  • 517,7 mm. de precipitación en el año vitícola
 
 
 
  • UNIÓN EUROPEA FEDER - Europa. Trabajamos juntos.

Avda. Vizcaya, 5. Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja). +34 941 30 30 01

 

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