Ficha técnica:
- Variedades:
100% Tempranillo.
- Viñas:
Más de 30 años; 1.5 Kg./cepa.
- Vendimia:
9-27 Octubre.
- Fermentación:
En tinas de roble, con temperatura controlada.
- Crianza:
En barricas de roble francés; 60% nuevas y 40% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella.
- Estabilización:
Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado.
- Alcohol:
13.5% Vol.
Cosecha:
- Año de verano seco y caluroso que provocó una situación de sequía.
- Septiembre fue lluvioso y Octubre seco.
- 517,7 mm. de precipitación en el año vitícola
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