Ficha técnica:
- Variedades:
94% Tempranillo, 4% Garnacha y 2% Graciano.
- Viñas:
Más de 30 años; 1,5 Kg./cepa.
- Vendimia:
19 Septiembre - 24 Octubre.
- Fermentación:
En tinas de roble, con temperatura controlada.
- Crianza:
En barricas de roble francés; 50% nuevas y 50% de un vino.
- Estabilización:
Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado.
- Alcohol:
14,5% Vol.
Cosecha:
- Excelente cosecha, madurez perfecta.
- 473mm.de precipitación en el año vitícola.
- Invierno lluvioso.
- Primavera seca y calurosa. Corrimiento de flor, racimos sueltos.
- Verano con humedad suficiente.
- Excelente otoño.
Avda. Vizcaya, 5. Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja). +34 941 30 30 01
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