Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja

Variedades:

Fundamentalmente Viura y una pequeña parte de Malvasía de Rioja y Garnacha blanca

Viñas:

Procede de las cabezadas plantadas de blanco de los viñedos viejos de tempranillo de la zona de Haro, de donde sale RODA I

Edad:

Viñedos viejos

Vendimia:

Manual con mesa de selección

Elaboración:

Maceración en tinas de roble francés. Fermentación en tina y bocoyes de roble francés

Crianza:

18 meses en bocoyes de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mercado

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo

Grado alcohólico:

14,5% Vol.

Presentación:

Caja de madera de 3 botellas

Formato:

Botellas de 75 cl y 1,5 l

Color:

Amarillo ambarino, brillante, con destellos de paja de trigo.

 

Nariz:

Es muy intenso y destacan los aromas de melocotón en sazón. Las notas de membrillo y pomelo aportan el carácter fresquísimo del vino. La madera está perfectamente integrada y es difícil adivinar que ha pasado 18 meses de su vida en madera. Las notas minerales aparecen con claridad recordando a la caliza.

Boca:

Es muy voluminoso y fresquísimo, ¡qué difícil combinación! El volumen del melocotón se combina con el frescor del ruibarbo, el ligero amargor del membrillo y con el recuerdo cítrico del pomelo. El vino es seco, pero con la grasa suficiente, sin ser pesado debido a la enorme frescura. Se nota textura firme, recuerda a la tersura de un grano de viura fresca al amanecer. En el postgusto, queda la longitud de aromas frescos, ligereza y un ligero amargor, que duran y duran, hasta mantenerse en el recuerdo.