Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja

Variedades:

87% Tempranillo, 6% Garnacha y 7% Graciano

Viñas:

Viticultura sostenible en viñedos en vaso

Edad:

Viñas de 15 a 30 años de media

Vendimia:

Manual con mesa de selección

Elaboración:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas, en tinas de roble francés

Crianza:

En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante 12 meses.

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo

Grado alcohólico:

14% Vol.

Presentación:

Caja de cartón de 6 botellas

Formato:

Botellas de 75 cl, 1,5 l, 3 l y 6 l

Color:

De capa media. Tiene color rojo y el ribete rojo vivo.

Nariz:

Es intenso, frutal y alegre, con mucha viveza. Sobresalen las frutas rojas muy agradables, en la línea de las cerezas frescas y las frambuesas. Es muy limpio y transparente, con la madera totalmente imperceptible, a pesar de su año de crianza. La frescura ya se adivina al olerlo.

Boca:

Tiene volumen medio y el tanino es muy fino. La sensación frutal es fresca y delicada, resaltando los sabores de las frutas rojas frescas. Es largo y muy agradable, fino y elegante.

Admite la temperatura fría, como un blanco y así resalta la fruta y la frescura. Va muy bien en la entrada de la comida y se adapta perfectamente a los pescados.

Es ideal como vino por copas para tomarlo con pinchos o tapas.