Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja

Variedades:

89% Tempranillo, 7% Garnacha y 4% Graciano

Viñas:

Viticultura sostenible en viñedos en vaso

Edad:

Viñas de 15 a 30 años de media

Vendimia:

Manual con mesa de selección

Elaboración:

Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas, en tinas de roble francés

Crianza:

En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante 12 meses.

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo

Grado alcohólico:

13,5% Vol.

Presentación:

Caja de cartón de 6 botellas

Formato:

Botellas de 75 cl, 1,5 l, 3 l y 6 l

Color:

Fondo rojo con ribete rojo vivo.


Nariz:

Muy intenso y frutal, con una impresión de frutas rojas que sobresalen de la copa. Destacan las cerezas, las frambuesas y las ciruelas rojas. La madera está perfectamente integrada, casi imperceptible, a pesar de tener 12 meses de barrica. El efecto de la barrica usada en este vino es el buscado, favorecer la crianza sin marcarlo. Además de la frescura y de la fruta que son el eje principal, estas sensaciones descansan sobre una base compleja de hierbas aromáticas y notas del suelo calizo.


Boca:

Es de volumen medio, con gran sensación de frescura. Destaca la fruta roja en las dimensiones apreciadas en la nariz. El tanino es vivo pero muy fino. Tiene mucha persistencia y deja una agradable sensación de frescura y de frutas. Se adapta muy bien a las temperaturas bajas e invita a seguir bebiendo. Vivirá muy bien en la botella, pero ya está buenísimo para disfrutarlo.