Variedades:

97% Tempranillo, 3% Graciano.

Viñedo:

Más de 30 años; 1,5 Kg./cepa.

Vendimia: 

Del 12 de Septiembre al 9 de Octubre.

Elaboración:

Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.

Crianza:

En barricas de roble francés.
50% nuevas y 50% de un vino.
16 meses en barrica y 20 meses en botella.

Embotellado:

Abril 2008.

Estabilización:

Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado.

Alcohol:

14% Vol.

Presentación:

Cajas de cartón de 6 botellas.

Formatos:

Botellas de 75 cl., de 50 cl., de 1,5 l., de 3l., y de 6 l.

Color:

Capa media-alta. Fondo rojo cereza y ribete rojo.

Nariz:

Con los aromas a flor de copa. Muy frutal, en la línea de las frutas rojas, especialmente cereza. Intenso, con sensación cremosa en nariz. Ligeramente especiado y fresco. Madera muy bien ensamblada.

Boca: 

Volumen medio, sin vaguadas, pleno en boca. Textura muy fina con taninos maduros y pulidos. Fruta roja, compleja, ligeramente especiada, cereza. Largo y muy fresco. Post gusto muy agradable, sensación de plenitud, frescura y elegancia. Perfecto ensamblaje entre madera y fruta.