Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja



Variedades:

91% Tempranillo, 7% Graciano y 2% Garnacha



Viñas:

Viñedo de más de 30 años, en su mayor parte plantado en Haro y pueblos limítrofes. 1,5 kgs./cepa



Vendimia:

Manual con mesa de selección



Elaboración:

Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés y maloláctica en barrica francesa



Crianza:

En barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de un vino. 14 meses en barrica y 30 meses en botella



Estabilización:

Por métodos naturales



Clarificación:

Albúmina de huevo



Grado alcohólico:

14% Vol.



Presentación:

Caja de cartón de 6 botellas



Formato:

Botellas de 50cl, 75 cl, 1,5 l, 3 l y 6 l

Color:

Intenso de color rojo cereza y ribete rojo.

Nariz:

La madera está integrada de forma impecable. La nariz es muy intensa y destaca por encima de todo la fruta.

En este caso es de línea roja y recuerda a la cereza. Hay complejidad, con una bonita gama de notas especiadas y sobre todo frescura.

Es una curiosidad que en la añada 2022, caracterizada por la sequía y las olas de calor, haya vinos tan frescos.

Boca:

Tiene buen volumen, de nivel medio, con muchísima fruta de perfil rojo, muy jugosa, que recuerda a las cerezas. Los taninos son muy finos, de gran calidad, y lo convierten en un vino amable y muy seductor.

La fruta roja en este vino está por encima de todo, pero esto no quiere decir que sea un vino solamente frutal, debajo aparecen capas de finas especias y recuerdos del paisaje. La cereza fresca es la que sobresale dando carácter a un vino riquísimo.

¡Parece una añada atlántica! Seguramente, las temperaturas altísimas de 2022 pararon las funciones de la viña y es como si esos episodios de calor no hubieran ocurrido.