RODA I

Fruta negra en un vino con carácter que mantiene la frescura de la fruta.

Roda I está ensamblado por los pagos que ese año han madurado con la sensación de fruta negra. La fruta negra, honda, casi siempre dominada por la ciruela, acompañada de notas minerales, chocolate, sensaciones balsámicas, forman un todo que va fluyendo lentamente desde lo más profundo de la copa hasta hacerse enorme al entrar en la nariz que lo espera. En boca, el volumen se hace patente, la complejidad frutal envuelve suavemente el espacio bucal notándose los taninos abundantes y fundidos. El vino se alarga marcando el recuerdo por vía retronasal cada vez que se respira. Perdura una sensación de fruta y de frescura que invita a continuar bebiéndolo.

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2000

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AÑADA CLIMATOLÓGICA

Enorme sequía en verano. 14 días superaron los 30ºC. 482,5 mm. de precipitación en el año vitícola.

Excelente respuesta de viñedos de sist. radicular profundo, especialmente los viejos con poca producción. Invierno muy lluvioso, primavera normal y verano muy seco.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja

Variedades:

100% Tempranillo

Viñas:

Viñedo de más de 30 años, 1,5 kgs./cepa

Vendimia:

Manual con mesa de selección

Elaboración:

Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés y maloláctica barrica

Crianza:

En barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo

Grado alcohólico:

14% Vol.

Presentación:

Caja de madera de 6 botellas

Formato:

Botellas de 50cl, 75 cl, 1,5 l, 3 l y 6 l

CATA

Color:

De capa media alta, fondo rojo picota y ribete rojo.

Nariz:

De buena intensidad, con el perfil de las frutas maduras, fundamentalmente frutas negras en la gama de la ciruela en licor. Hay un abanico de hierbas aromáticas que producen sensación de mediterraneidad. En el fondo queda la sensación de las especias dulces y la pastelería fina.

Boca:

Voluminoso con el sabor de las ciruelas en licor que dejan una sensación de plenitud en el centro de la boca y cierta golosura.

Marca muy bien la mediterraneidad de la añada. Es muy placentero con el tanino algo marcado.

Cata realizada en Haro el 14 de Diciembre de 2017

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