RODA I

Fruta negra en un vino con carácter que mantiene la frescura de la fruta.

Roda I está ensamblado por los pagos que ese año han madurado con la sensación de fruta negra. La fruta negra, honda, casi siempre dominada por la ciruela, acompañada de notas minerales, chocolate, sensaciones balsámicas, forman un todo que va fluyendo lentamente desde lo más profundo de la copa hasta hacerse enorme al entrar en la nariz que lo espera. En boca, el volumen se hace patente, la complejidad frutal envuelve suavemente el espacio bucal notándose los taninos abundantes y fundidos. El vino se alarga marcando el recuerdo por vía retronasal cada vez que se respira. Perdura una sensación de fruta y de frescura que invita a continuar bebiéndolo.

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2000

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AÑADA CLIMATOLÓGICA

Enorme sequía en verano. 14 días superaron los 30ºC. 482,5 mm. de precipitación en el año vitícola.

Excelente respuesta de viñedos de sist. radicular profundo, especialmente los viejos con poca producción. Invierno muy lluvioso, primavera normal y verano muy seco.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Variedades:

100% Tempranillo.

Viñedo:

Más de 30 años. 1,5 kgs./cepa.

Vendimia:

3-30 Octubre.

Elaboración:

Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.

Crianza:

En barricas de roble francés; 50% nuevas y 50% de un vino.

Estabilización:

Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado.

Alcohol:

14% Vol.

CATA

Color:

De capa media alta, fondo rojo picota y ribete rojo.

Nariz:

De buena intensidad, con el perfil de las frutas maduras, fundamentalmente frutas negras en la gama de la ciruela en licor. Hay un abanico de hierbas aromáticas que producen sensación de mediterraneidad. En el fondo queda la sensación de las especias dulces y la pastelería fina.

Boca:

Voluminoso con el sabor de las ciruelas en licor que dejan una sensación de plenitud en el centro de la boca y cierta golosura.

Marca muy bien la mediterraneidad de la añada. Es muy placentero con el tanino algo marcado.

Cata realizada en Haro el 14 de Diciembre de 2017

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