RODA I

Fruta negra en un vino con carácter que mantiene la frescura de la fruta.

Roda I está ensamblado por los pagos que ese año han madurado con la sensación de fruta negra. La fruta negra, honda, casi siempre dominada por la ciruela, acompañada de notas minerales, chocolate, sensaciones balsámicas, forman un todo que va fluyendo lentamente desde lo más profundo de la copa hasta hacerse enorme al entrar en la nariz que lo espera. En boca, el volumen se hace patente, la complejidad frutal envuelve suavemente el espacio bucal notándose los taninos abundantes y fundidos. El vino se alarga marcando el recuerdo por vía retronasal cada vez que se respira. Perdura una sensación de fruta y de frescura que invita a continuar bebiéndolo.

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PEÑÍN

PARKER

AÑADA CLIMATOLÓGICA

Es la historia de una añada que comienza mal, con final feliz.

El invierno fue húmedo y hubo buena brotación.

Durante el verano nos acompañaron las tormentas con granizo que afectaron a dos de nuestros viñedos.

En la primera parte del mes de septiembre las temperaturas cálidas se simultaneaban con lluvias tormentosas, apareciendo el miedo a la botritis. Afortunadamente el día 11 cambió el tiempo. Dejó de llover, salió el viento del norte, los días fueron cálidos y las noches frescas y así continuó hasta el final de la vendimia, convirtiéndose en una cosecha excelente. Se recogieron 497,3 mm. en Haro durante el ciclo.

Añada cálida con algunas notas de perfil atlántico.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Zona de producción:

D.O.Ca. Rioja

Variedades:

100% Tempranillo

Viñas:

Viñedo de más de 30 años, 1,5 kgs./cepa

Vendimia:

Manual con mesa de selección

Elaboración:

Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés y maloláctica barrica

Crianza:

En barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo

Grado alcohólico:

14,5% Vol.

Presentación:

Caja de madera de 6 botellas

Formato:

Botellas de 50cl, 75 cl, 1,5 l, 3 l y 6 l

CATA

Color:

Capa alta de fondo cereza picota y ribete púrpura.

Nariz:

Fruta negra que sale desde el fondo de la copa, matices de ciruela negra.

Especias dulces, canela, clavo, notas de chocolate y cedro. Sensación mineral, de enorme elegancia.

Boca:

Tacto cremoso, de tanino muy fino. Gran volumen en boca, con sensaciones de frutas negras y minerales. Sabroso, larguísimo y con potente expresión retronasal. Deja una agradable sensación de frescura. Muy elegante.

Cata realizada en Haro el 29 de Marzo de 2017

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